Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Taartdeeg
  4. ➠ Gistdeeg voor taarten in de oven

Gistdeeg voor taarten in de oven

0
1874
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 243,6 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 160 minuten
Eiwitten * 10,5 gram
Vetten * 9,1 gram
Koolhydraten* 47,8 gram
* per 100gr. Product
Gistdeeg voor taarten in de oven
Inhoud

Zoete taarten, luchtige broodjes en taarten met verschillende vullingen worden gemaakt van botergistdeeg. Wees niet bang voor de moeilijkheden bij het werken met gistdeeg, volg gewoon het stapsgewijze recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Verwarm de melk tot een temperatuur van 35-36 graden, voeg gist en suiker toe, meng. Voeg vervolgens 5 eetlepels bloem toe, roer en laat 30 minuten op een warme plaats staan.
stap 2 van de 6
Gedurende deze tijd begint de gist te werken en verschijnt er schuim op het oppervlak van het deeg.
stap 3 van de 6
Meng eieren, suiker en zachte boter apart. Voeg vervolgens het deeg toe aan dit mengsel en meng.
stap 4 van de 6
Voeg vervolgens de gezeefde bloem en plantaardige olie in delen toe, kneed het deeg.
stap 5 van de 6
Het deeg moet zacht en elastisch zijn. Bedek het met een handdoek en laat het 1-1,5 uur staan.
stap 6 van de 6
Gedurende deze tijd zal het deeg meerdere keren in omvang toenemen. Wikkel het deeg een beetje met je handen en begin met het vormen van de taarten.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *