Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Gistdeeg voor blanken om in een pan te bakken

Gistdeeg voor blanken om in een pan te bakken

0
902
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 202,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 7,6 gram.
Vetten * 7,8 gram
Koolhydraten* 62,5 gram
* per 100gr. Product
Gistdeeg voor blanken om in een pan te bakken
Inhoud

De witheidssmaak is voor 80 procent afhankelijk van een succesvolle test. Het deeg volgens dit recept heeft een zeer delicate consistentie en een aangename smaak, het is geschikt om in een pan te bakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Los suiker en droge gist op in water verwarmd tot 35 graden, voeg een paar eetlepels gezeefde bloem toe en meng. Bedek de resulterende massa en plaats een half uur op een warme plaats.
stap 2 uit 5
Voeg vervolgens plantaardige olie, zout en bloem toe aan het deeg.
stap 3 uit 5
Kneed tot een glad gistdeeg, dek de kom af met een handdoek of een schone katoenen doek en zet 1 uur op een warme plaats.
stap 4 uit 5
Gedurende deze tijd moet het deeg 2-3 keer in volume toenemen.
stap 5 uit 5
Om het deeg te snijden en de blanken te vormen, bestrijkt u de tafel en handen met plantaardige olie.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *