Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Gistdeeg voor blanken zoals pluisjes - een erg lekker recept

Gistdeeg voor blanken zoals pluisjes - een erg lekker recept

0
1412
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 195,7 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 7,6 gram.
Vetten * 7,8 gram
Koolhydraten* 41,8 gram
* per 100gr. Product
Gistdeeg voor blanken zoals pluisjes - een erg lekker recept
Inhoud

Belyashi is een authentiek Tataars vleesgerecht. Het wordt overal gemaakt met luchtig gistdeeg. Met dit recept wordt je eiwit luchtig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Verwarm het water tot 33-36 graden. Voeg suiker en gist toe aan het water, roer tot de suiker is opgelost.
stap 2 van de 6
Voeg vervolgens twee eetlepels gezeefde bloem toe, roer en laat 10 minuten staan.
stap 3 van de 6
Er moet een schuimkap op het deeg verschijnen. Dit betekent dat de gist is geactiveerd, u kunt beginnen met het bereiden van het deeg.
stap 4 van de 6
Zeef de helft van het tarwemeel in een kom, voeg zout toe. Maak een kuiltje in de bloem en giet er plantaardige olie, wodka en gist verdund in water in. Roer de ingrediënten met een lepel.
stap 5 van de 6
Ga dan verder met het kneden van het deeg met je handen en voeg geleidelijk de resterende bloem toe. Het moet zacht en zacht zijn. Vet een kom in met plantaardige olie, wikkel het afgewerkte deeg met je handen, geolied. Doe het deeg in een kom, dek het af met een schone handdoek en laat het 1-1,5 uur staan.
stap 6 van de 6
Als het deeg 2-3 keer is toegenomen, kun je er wit van maken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *