Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ pizza deeg
  4. ➠ Pizzagistdeeg in een slowcooker

Pizzagistdeeg in een slowcooker

0
863
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 492,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 10 minuten.
Eiwitten * 18,5 gram
Vetten * 19 gr.
Koolhydraten* 152 gram
* per 100gr. Product
Pizzagistdeeg in een slowcooker
Inhoud

De multicooker is erg handig voor het maken van gistdeeg. Na het kneden moet je het deeg in een kom doen en de gewenste temperatuur op het apparaat instellen - gelijkmatige verwarming zorgt voor een hoogwaardige stijging van de massa. Dit deegrecept is gebaseerd op droge gist. De vloeibare basis is water en plantaardige olie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We bereiden producten voor het maken van deeg. Het is beter om de bloem te zeven. We moeten het water opwarmen tot een warme toestand.
stap 2 van de 7
Giet water in een kleine kom en giet er droge gist in. Roer om de gistkorrels op te lossen.
stap 3 van de 7
Giet bloem in een aparte container en voeg er olijfolie en zout aan toe.
stap 4 van de 7
Giet het gistvocht in een dun straaltje bij het droge mengsel, terwijl je het deeg kneedt.
stap 5 van de 7
Roer eerst met een lepel en schakel geleidelijk over op handmatig kneden. Het afgewerkte deeg blijkt vrij strak, maar elastisch, goed gevormd en blijft achter de wanden van de gerechten.
stap 6 van de 7
Vet de kom van de multikoker licht in met plantaardige olie en leg het geknede deeg erin. We sluiten het apparaat met een deksel en stellen de "Deeg" -modus in op dertig minuten.
stap 7 van de 7
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, halen we het deeg uit de kom en leggen het op het werkoppervlak. Rol uit tot een dunne laag en leg de bedachte vulling erop. We bakken zo'n deeg op het lagere niveau van een oven die is voorverwarmd tot 190 graden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *