huis
➠ Deeg
➠ Taartdeeg
➠ Gistdeeg voor taarten zonder eieren

Gistdeeg voor taarten zonder eieren

3591

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 443,6 kcal

Porties 20 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 16,7 gram

Vetten * 17,1 gram

Koolhydraten* 136,8 gram

Inhoud

Als je niet weet hoe je je dierbaren moet plezieren, bereid dan taarten voor. Ik raad aan om een eenvoudig en zeer smakelijk recept voor gistdeeg voor taarten te gebruiken zonder eieren te gebruiken. Taarten op zo'n deeg blijken zo smakelijk te zijn dat er geen woorden voor zijn.

Ingrediënten

Tarwemeel 1,8 kg Plantaardige olie 150ml. kristalsuiker 4 eetlepels Droge gist 15 gr. Zout 1 theelepel Water 700ml.

Kookproces

Verwarm de benodigde hoeveelheid drinkwater licht tot warm in de magnetron of boven een vuur. Giet het in een diepe bak, voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, droge gist en zout toe. Meng met een garde goed tot een gladde massa.

Giet plantaardige olie in. Voeg de helft van de benodigde hoeveelheid voorgezeefde tarwebloem toe.

Roer nogmaals goed door. Dek de kom af met een schone theedoek en laat op een warme plaats ongeveer 40 minuten rijzen.

Als het deeg voldoende is gerezen en goed in volume is gegroeid, zeef je de resterende hoeveelheid tarwebloem in verschillende stappen door een fijne zeef.