huis
➠ Deeg
➠ Taartdeeg
➠ Gistdeeg voor taarten gemaakt van snelwerkende droge gist

Gistdeeg voor taarten gemaakt van snelwerkende droge gist

7618

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 286,4 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 10,4 gram

Vetten * 6,1 gram

Koolhydraten* 52,9 gram

Gistdeeg voor taarten gemaakt van snelwerkende droge gist

Inhoud

Taarten zijn een populair gerecht van veel volkeren en nationaliteiten. Vandaag wil ik een ongelooflijk recept delen voor gistdeeg voor taarten gemaakt met snelwerkende droge gist. Bakken op zo'n deeg blijkt zacht en luchtig te zijn.

Ingrediënten

Tarwemeel 550 gram. kristalsuiker 1 theelepel Snelwerkende gist 7 gr. Zout 1 theelepel Koeienmelk 250ml. Ei 1 pc.

Kookproces

Combineer de benodigde hoeveelheid warme melk, kristalsuiker en droge snelwerkende gist in een diep bakje. Meng grondig tot het volledig is opgelost.

Span het deeg aan met huishoudfolie en laat ongeveer 10 minuten staan. Na het verstrijken van de tijd zal het deeg goed rijzen en in volume toenemen.

Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem in een aparte diepe kom.

Breek dan het kippenei, voeg zout toe.

Doe het gerezen deeg in de kom.

Goed mengen.

Leg het deeg vervolgens op een schoon werkvlak, kneed goed met je handen en rol tot een grote bal. Doe het in een diepe kom en dek af met huishoudfolie of dek af met een schone theedoek.