huis
➠ Deeg
➠ Taartdeeg
➠ Gistdeeg voor taarten met melk in de oven

Gistdeeg voor taarten met melk in de oven

1682

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 265,6 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 8 gr.

Vetten * 9,6 gram

Koolhydraten* 70,3 gram

Gistdeeg voor taarten met melk in de oven

Inhoud

Melkgistdeeg blijkt erg lekker, luchtig en bevredigend te zijn! Het kan worden gebruikt om heerlijke taarten te maken met een verscheidenheid aan vullingen, zowel zoet als plantaardig of vlees. Een heerlijk tussendoortje voor het hele gezin!

Ingrediënten

Koeienmelk 200ml. Droge gist 10 gr. Tarwemeel 500 gr. Plantaardige olie 100 gram Zout 0,5 theelepel kristalsuiker 3 eetlepels

Kookproces

We verwarmen de melk, maar het is belangrijk om het niet aan de kook te brengen. Het moet ongeveer 30-35 graden zijn, anders sterft de gist.

Giet gist, suiker en zout bij de melk. Roer, dek de kom af en zet 30 minuten op een warme plaats zodat het deeg omhoog komt.

Zeef de bloem met een zeef.

Meng in een aparte container het ei, het kant-en-klare deeg en de bloem. Voeg geleidelijk bloem toe zodat het deeg homogeen is. Kneed het deeg goed zodat het elastisch is.