Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Taartdeeg
  4. ➠ Gistdeeg voor taarten met droge gist in de oven

Gistdeeg voor taarten met droge gist in de oven

0
5021
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 220,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8,7 gram
Vetten * 9,3 gram.
Koolhydraten* 43,3 gram.
* per 100gr. Product
Gistdeeg voor taarten met droge gist in de oven
Inhoud

Voor liefhebbers van zelfgemaakte taarten bied ik een recept aan voor een ongewoon smakelijk deeg gemaakt met droge gist. Het deeg blijkt licht en luchtig te zijn, het is niet alleen geschikt voor taarten, maar ook voor andere zelfgemaakte gebakjes die zowel in de oven als in een pan kunnen worden gekookt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 20
Bereid allereerst alle ingrediënten voor die je nodig hebt om het luchtige deeg te maken.
stap 2 van de 20
Verwarm de melk een beetje tot hij warm is en giet in een diepe kom.
stap 3 van de 20
Voeg vervolgens kristalsuiker en droge gist toe.
stap 4 van de 20
Goed mengen.
stap 5 van de 20
Span het deeg aan met huishoudfolie of dek af met een schone theedoek en laat ongeveer 15 minuten op een warme plaats staan.
stap 6 van de 20
Deze tijd is voldoende om de gist te laten werken en het deeg nam in volume toe.
stap 7 van de 20
Combineer in een diepe container de vereiste hoeveelheid kefir en plantaardige olie, voorverwarmd tot een warme staat. Roeren.
stap 8 van de 20
Breek dan de kippeneieren.
stap 9 van de 20
Roer weer goed door.
stap 10 van de 20
Voer vervolgens voorzichtig het deeg in dat naar boven kwam.
stap 11 van de 20
Roeren.
stap 12 van de 20
Zeef vervolgens de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef, meng goed.
stap 13 van de 20
Doe het in een diepe kom en dek af met een schone theedoek.
stap 14 van de 20
Als het deeg voldoende is gerezen en in volume is toegenomen, kneed je het een beetje en laat je het weer rijzen.
stap 15 van de 20
Verdeel het bij elkaar passende deeg in gelijke delen. Rol uit met een deegroller.
stap 16 van de 20
Leg je favoriete toppings klaar.
stap 17 van de 20
Vorm nette pasteitjes.
stap 18 van de 20
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
stap 19 van de 20
Laat 15 minuten opstaan.
stap 20 van de 20
Plaats vervolgens in de voorverwarmde oven en bak tot ze gaar zijn.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *