huis
➠ Deeg
➠ Taartdeeg
➠ Gistdeeg voor taarten in de oven op water

Gistdeeg voor taarten in de oven op water

2503

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 332,7 kcal

Porties 20 poort.

Kooktijd 110 minuten

Eiwitten * 12,5 gram

Vetten * 12,8 gram

Koolhydraten* 102,6 gram

Gistdeeg voor taarten in de oven op water

Inhoud

Vandaag stel ik voor om een prachtig recept te gebruiken en een ongelooflijk smakelijk gistdeeg te maken dat in water is gekookt. Niemand kan weerstaan aan de meest delicate taarten gemaakt van dergelijk gistdeeg, dat garandeer ik.

Ingrediënten

Tarwemeel 1,7 kg Plantaardige olie 50ml. kristalsuiker 4 eetlepels Droge gist 20 gr. Zout 3 theelepels Water 1 l.

Kookproces

Combineer de benodigde hoeveelheid warm drinkwater, plantaardige olie, droge gist, kristalsuiker en zout in een diepe kom. Meng grondig tot het volledig is opgelost. Zeef geleidelijk de benodigde hoeveelheid tarwebloem, meng grondig.

Leg het deeg vervolgens op een schoon werkvlak van de tafel, kneed het goed met je handen en rol het tot een bal. Leg het deeg in een diepe bak, dek af met een schone theedoek. Laat het ongeveer 35-40 minuten intrekken.

Wanneer het deeg rijst en flink groeit, kneed het dan goed en laat het weer rijzen.

Leg het afgewerkte deeg op een schoon werkoppervlak van de keukentafel, verdeel het in gelijke delen. Leg je favoriete toppings klaar. De vulling kan zowel zoet als zout gebruikt worden. Vorm nette cakes in dezelfde vorm.

Leg ze met de naad naar beneden op een voorbereide bakplaat. Plaats vervolgens de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak tot ze gaar zijn. Serveer dan met je favoriete aromatische thee.

Eet smakelijk!