huis
➠ Deeg
➠ Taartdeeg
➠ Gistdeeg voor taarten in een broodbakmachine

Gistdeeg voor taarten in een broodbakmachine

3032

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 278,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 11,6 gram.

Vetten * 11,8 gram

Koolhydraten* 58,8 gram

Gistdeeg voor taarten in een broodbakmachine

Inhoud

Eigenaars van broodbakkers raad ik ten zeerste aan om dit uitstekende recept te gebruiken en gistdeeg te maken voor taarten. Zelfs een beginnende gastvrouw kan zo'n recept aan. Het deeg blijkt ongewoon mals en luchtig te zijn.

Ingrediënten

Tarwemeel 400 gr. Plantaardige olie 3 eetlepels kristalsuiker 1,5 eetlepel Droge gist 7 gr. Zout 0,5 theelepel Koeienmelk 200ml. Ei 1 pc.

Kookproces

Giet de benodigde hoeveelheid voorverwarmde melk in de kom van de broodmachine. Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.

Voeg vervolgens droge gist toe in de vereiste hoeveelheid.

Voeg zout toe en breek een kippenei.

Giet plantaardige olie in.

Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af. Zeef het vervolgens met een fijne zeef meerdere keren om de bloem te verrijken met zuurstof. Giet vervolgens in de kom van de broodbakmachine.

Plaats de kom van de broodbakmachine in het apparaat.

Installeer het programma "Deeg" op het instrumentenpaneel. Kooktijd - 1 uur 30 minuten. Sluit het deksel van de broodmachine en druk op de Start-knop. Daarna begint het kneden van het deeg.

Als het deeg tijdens het kneden aan de kom van de broodbakmachine blijft plakken, voeg dan een beetje plantaardige olie toe.

Als de tijd is verstreken, geeft de broodbakmachine een geluidssignaal dat aangeeft dat het deeg klaar is. Open het deksel van het instrument. Verwijder voorzichtig het gistdeeg. Gebruik het afgewerkte deeg om je favoriete luchtige taarten te maken.

Eet smakelijk!