Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Taartdeeg
  4. ➠ Gistdeeg op water en droge gist voor taarten in de oven

Gistdeeg op water en droge gist voor taarten in de oven

0
6369
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 194,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 6,3 gram.
Vetten * 6,8 gram
Koolhydraten* 51,9 gram.
* per 100gr. Product
Gistdeeg op water en droge gist voor taarten in de oven
Inhoud

Ik zou uit de grond van mijn hart een buitengewoon smakelijk recept voor gistdeeg willen aanbevelen aan alle liefhebbers van zelfgemaakt bakken. Taarten gemaakt op deeg met water en droge gist blijken onverklaarbaar om van te watertanden. Het is gewoon onmogelijk om jezelf los te maken van zo'n baksel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Combineer de benodigde hoeveelheid warm drinkwater en droge gist in een diepe kom, voeg kristalsuiker en een beetje tarwebloem toe.
stap 2 uit 5
Roer grondig tot een homogene consistentie is verkregen. Span het deeg aan met huishoudfolie en laat ongeveer 10-15 minuten staan.
stap 3 uit 5
Als het deeg goed gerezen is, voeg dan de benodigde hoeveelheid plantaardige olie en zout toe en meng grondig tot een homogene consistentie is verkregen.
stap 4 uit 5
Zeef geleidelijk de benodigde hoeveelheid tarwebloem, meng grondig. Kneed het deeg daarna goed met je handen en rol het uit tot een klont. Doe het in een diepe kom en dek af met een schone theedoek. Als het deeg is gerezen, kneed je het goed door en laat je het weer rijzen.
stap 5 uit 5
Verdeel het afgewerkte deeg in gelijke delen. Vorm identieke pasteitjes, vul ze met je favoriete vullingen en bak ze in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *