Bevroren Kersengisttaart
0
1553
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
132,1 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
3 gr.
Vetten *
3,6 gram.
Koolhydraten*
24,6 gram.
Huisvrouwen koken zelden met gist gebakken goederen, omdat het tijd kost om een goed gistdeeg te kneden, maar op een vrije dag kun je je geliefden behagen met een kersentaart, en met bevroren kersen kun je dit dessert op elk moment van het jaar bereiden . Bij het ontdooien geven dergelijke kersen veel sap, dus wordt zetmeel aan de vulling toegevoegd.
Ingrediënten
Kookproces
Het deeg is makkelijker te kneden met keukenapparatuur, een mixer, keukenmachine of in een broodbakmachine. Giet een beetje verwarmde melk in de mengkom en plet de samengeperste gist erin en roer. Breek vervolgens 2 kippeneieren in een kom, voeg de benodigde hoeveelheid suiker, zout en vanille toe en roer opnieuw. Giet vervolgens tarwebloem in een kom door een zeef, voeg zachte boter toe en kneed het deeg tot het stevig is.
Breng het deeg vervolgens over naar het met bloem bestoven werkoppervlak van de tafel en eindig met kneden met je handen totdat het deeg niet meer aan je handpalmen blijft kleven. Misschien moet je, afhankelijk van de kwaliteit van het meel, wat meer toevoegen. Rol het geknede deeg tot een broodje, doe het in een kom, dek af met een servet en zet het 1 uur op het vuur zodat het goed past.
Lekker en succesvol bakken!