Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gist dumplings met bosbessen

Gist dumplings met bosbessen

0
1307
Keuken Oekraïens
Calorie-inhoud 179,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 4,4 gram.
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 36,8 gram
* per 100gr. Product
Gist dumplings met bosbessen
Inhoud

Dumplings met bosbessen op gistdeeg zijn een smakelijk gerecht, waarvan de bereiding een minimum aan producten vereist. Blueberry dumplings zijn altijd buiten competitie, omdat ze een van de lekkerste dumplings zijn! Liefhebbers van dit gerecht zullen dit recept waarderen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
We rijden kippeneieren in een handig gerecht. Het water moet worden verwarmd tot het warm is en aan de eieren wordt toegevoegd. Ook voegen we hier kristalsuiker, zout en gist aan toe.
stap 2 van de 9
Meng alle ingrediënten grondig.
stap 3 van de 9
Voeg vervolgens tarwebloem (400 gram) toe aan de werkcontainer.
stap 4 van de 9
Kneed het deeg. Voeg daarna de resterende bloem toe en kneed het deeg tot het elastisch is. We laten het deeg 30 minuten opzij, nadat we het eerder hebben afgedekt met huishoudfolie of een handdoek.
stap 5 van de 9
De bosbessen moeten worden gesorteerd, waarbij alle vuil wordt verwijderd. Doe de bessen vervolgens in een geschikte bak, bestrooi ze met zetmeel en kristalsuiker.
stap 6 van de 9
Rol het afgewerkte deeg uit tot een dunne laag, waarop we met behulp van een glas cirkels van de gewenste grootte uitsnijden.
stap 7 van de 9
Een kleine hoeveelheid bosbessenvulling moet in het midden van elke cirkel worden geplaatst (1 theelepel is voldoende).
stap 8 van de 9
Vouw het deeg met vulling dubbel en lijm de randen vast, zodat er een knoedel ontstaat.
stap 9 van de 9
Giet water in een pan, breng het aan de kook, voeg een beetje zout toe. Doe de dumplings in kokend water. Kook ze na het koken 5-7 minuten. Blueberry dumplings zijn klaar! Serveer een gerecht met zure room of boter.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *