Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Jam van abrikozen zonder te koken

Jam van abrikozen zonder te koken

0
1662
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 443 kcal
Porties 0,3 l.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 109 gram
* per 100gr. Product
Jam van abrikozen zonder te koken
Inhoud

Door voorbereidingen te treffen voor de winter zonder warmtebehandeling, behoudt u alle heilzame eigenschappen en smaak van het fruit. Het enige nadeel is dat het veel tijd kost, maar het is het waard.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de abrikozen en laat ze even staan ​​om het water af te tappen. Verwijder de zaden uit de vrucht.
stap 2 uit 5
Pureer de abrikozen met een crush tot een gladde massa.
stap 3 uit 5
Voeg de helft van de suiker toe aan de abrikozenpuree, roer en zet een uur in de koelkast.
stap 4 uit 5
Haal de puree uit de koelkast, voeg het tweede deel van de suiker toe, roer en zet weer in de koelkast. Dus doe het nog 6-7 keer, kneed de puree goed, want dit is het belangrijkste geheim van de jam, zodat de suiker zich beter zal combineren met het fruit.
stap 5 uit 5
Nadat de jam een ​​homogene, doorschijnende consistentie heeft gekregen, brengt u deze over in een schone, droge pot en sluit u het deksel goed. Bewaar jam op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *