Jam van abrikozen in stukjes
0
1868
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
443 kcal
Porties
0,7 poort
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
1,8 gram.
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
109 gram
Om helften of stukjes abrikozen in jam te houden, moet je zo'n delicatesse koken met een zachte technologie, anders verandert de massa snel in aardappelpuree. Deze taak wordt perfect uitgevoerd door zo'n bekende methode om jam te koken als een jam van vijf minuten.
Ingrediënten
Kookproces
Voor jam in stukjes moet je gezonde sterke abrikozen selecteren, misschien zelfs een beetje onrijp. Inspecteer ze allemaal op vogelschade of rot. Snijd de vrucht doormidden en verwijder de zaadjes, weeg de benodigde hoeveelheid abrikozen af zonder de zaadjes. Vooral grote helften moeten in middelgrote stukken worden gesneden.
Giet suiker en abrikozen met water, zet op middelhoog vuur. Wanneer de jam begint te koken, zet u het vuur lager en laat u het mengsel 5 minuten sudderen. Gedurende deze tijd hoeft u zich er niet mee te bemoeien, schud de pan gewoon een beetje. Laat het mengsel afkoelen en herhaal de procedure voor opwarmen en afkoelen nog 2 keer. Was op dit moment de blikken met deksels met soda, spoel ze af en steriliseer ze.
Na de laatste verhitting hoeft de jam niet gekoeld te worden. Het is noodzakelijk om het heet in steriele potten te gieten, op te rollen of stevig vast te zetten met metalen schroefdoppen. Koel de potten onder een warme deken op een natuurlijke manier ondersteboven, zet in de kast. Gebruik het dessert binnen 1 jaar.
Eet smakelijk!