Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Meidoornjam
  4. ➠ Pitloze meidoornjam

Pitloze meidoornjam

0
642
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 451 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 114 gram
* per 100gr. Product
Pitloze meidoornjam
Inhoud

Bij het koken van meidoornjam is het raadzaam om de zaden te verwijderen, omdat ze groot genoeg zijn en je erin kunt stikken tijdens het eten. Deze jam gemaakt van grote bessen is handig te gebruiken als vulling in dumplings of taarten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de meidoornbessen, gooi de rotte en overrijpe weg, verwijder de staarten.
stap 2 uit 5
Verwijder zaden van bessen. Dit kan door de dop van de boven- en onderkant van de bes af te snijden en een incisie in de zijkant te maken. Gebruik de punt van een mes om de zaden eruit te halen. Het werk is nauwgezet en neemt enige tijd in beslag. Was de bessen daarna grondig.
stap 3 uit 5
Bedek de meidoorn in een diepe kom met kristalsuiker. Voeg water toe, meng alles. Zet op middelhoog vuur, wacht tot het kookt. Vergeet niet af en toe te roeren en af ​​te schuimen. Kook de meidoornjam na het koken nog 35 minuten.
stap 4 uit 5
Was de potten van tevoren met soda, was de deksels met soda-oplossing. Alles afspoelen, laten drogen. Steriliseer alle containers in de oven, giet kokend water over de deksels. Giet hete meidoornjam in potten en draai ze vast met deksels.
stap 5 uit 5
Laat de jam afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar in de kelder.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *