Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Zwarte bes voor de winter
  4. ➠ Zwarte bessenjam zonder pit

Zwarte bessenjam zonder pit

0
1442
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 221,5 kcal
Porties 0,7 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 53,7 gram
* per 100gr. Product
Zwarte bessenjam zonder pit
Inhoud

Zaadloze zwarte bessenjam is een geweldige optie om voor de winter te oogsten. De vitamines in verse bessen worden immers ook bewaard in jam, en die hebben we in de winter zo hard nodig. De jam volgens dit recept heeft geen uitgesproken gelei-achtige consistentie, maar is perfect gesmeerd, bijvoorbeeld op een brood, bovendien zal het lekker zijn om het met een lepel met thee of andere dranken te eten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
We sorteren de bessen van zwarte bes van twijgen en bladeren, spoelen onder koud water, gieten in een diepe pan.
stap 2 van de 11
Giet suiker bij de krenten.
stap 3 van de 11
Meng alles grondig.
stap 4 van de 11
We zetten de pan op een klein vuur, verpletteren de krenten met suiker met een crush in aardappelpuree.
stap 5 van de 11
Zodra de jam kookt, nog 5 minuten koken.
stap 6 van de 11
Passeer de jam vervolgens door een zeef om hem te scheiden van de zaden en de schil.
stap 7 van de 11
Daarna sturen we de jam zonder zaden en schillen terug naar de pan.
stap 8 van de 11
Kook de jam 10 minuten tot hij ingedikt is.
stap 9 van de 11
Giet de voorbereide pitloze zwarte bessenjam in voorgesteriliseerde potten.
stap 10 van de 11
We keren de potten jam ondersteboven, laten een dag op een donkere, warme plaats staan.
stap 11 van de 11
Dan kun je de pitloze zwarte bessenjam naar de kelder brengen en in de winter genieten van een heerlijke traktatie.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *