Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Zwarte bes voor de winter
  4. ➠ Zwarte bessenjam met agar-agar

Zwarte bessenjam met agar-agar

0
3112
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 303.3 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 3 gr.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 72,1 gram.
* per 100gr. Product
Zwarte bessenjam met agar-agar
Inhoud

Agar-agar is een goede gelatinevervanger gemaakt van algen. Als u geen gelatine wilt gebruiken, kunt u deze gerust vervangen. Het maakt een goede, dikke jam. Perfect voor gebakken goederen en heerlijke sandwiches.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We sorteren de krenten en verwijderen alle bladeren en twijgen. De mijne en een beetje laten drogen.
stap 2 van de 4
Giet nu de krenten in porties in een diepe kom en hak ze fijn. Voeg suiker en agar-agar toe, roer en laat brouwen en opzwellen.
stap 3 van de 4
Zet de pan op het vuur en breng het mengsel aan de kook. Daarna koken we de jam nog 5 minuten.
stap 4 van de 4
Giet hete jam in gesteriliseerde potten en rol op. Draai ze om op deksels en wikkel ze in een warme deken of handdoek. Laat 1,5 uur afkoelen. We zetten de jam in de koelkast.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *