Bramenjam met sinaasappel
0
2430
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
317,3 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
2,4 gram.
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
75 gr.
Liefhebbers van bramen weten vaak niet hoe ze de smaak van deze heerlijke smakelijke en gezonde bes tot het koude seizoen kunnen behouden. Maar alles is heel eenvoudig: maak gewoon een bramenjam met een sinaasappel. Sinaasappel voegt een aangename zuurheid toe aan de smaak en het aroma van bramen, maakt de jam exotisch, origineel en erg lekker.
Ingrediënten
Kookproces
Giet de bramen in een diepe kom, hak de bessen in aardappelpuree met een blender. Meng de gelix met twee eetlepels suiker, voeg deze toe aan de bramenpuree. Giet de bessenmassa in een pan, voeg daar geraspte sinaasappelschil toe, meng alles en zet in brand. Als de braam-sinaasappelmassa kookt, voeg je de resterende suiker toe. Zet het vuur lager en roer de jam totdat de suiker volledig is opgelost. Kook vervolgens nog ongeveer 3 minuten tot het ingedikt is.
Steriliseer potten voor het rollen van bramenjam met sinaasappel, giet kokend water over de deksels. Giet kant-en-klare jam in de voorbereide potten, rol de potten op. Draai de potten ondersteboven en laat ze afkoelen. Als de bramen-sinaasappeljam is afgekoeld, verplaats je de potten naar de opslagruimte.
Eet smakelijk!