Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Irgi jam
  4. ➠ Irgi-jam met citroen

Irgi-jam met citroen

0
1873
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 433 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 103 gr.
* per 100gr. Product
Irgi-jam met citroen
Inhoud

Irgi-jam met citroen is een heerlijke delicatesse met een delicate en delicate smaak. Qua uiterlijk lijkt irga op zwarte bes of appelbes. De bes is rijk aan vitamines en antioxidanten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid de benodigde ingrediënten voor de citroenmelisse jam. Sorteer de bessen van de irgi zorgvuldig. Doe de bessen in een zeef of vergiet en spoel ze goed af onder koud stromend water. Laat de bessen een tijdje staan ​​zodat de overtollige vloeistof kan glazuren.
stap 2 van de 12
Giet 100 milliliter drinkwater in het bakje waarin je de jam gaat koken en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.
stap 3 van de 12
Meng grondig. Zet de container in brand en breng aan de kook, af en toe roerend tot de kristalsuiker volledig is opgelost. Verminder hitte.
stap 4 van de 12
Laat 5 minuten sudderen op laag vuur.
stap 5 van de 12
Was de citroen en halveer hem, verwijder de zaadjes.
stap 6 van de 12
Passeer door een vleesmolen of hak fijn met een blender.
stap 7 van de 12
Leg de bessen van de bes voorzichtig in kokende siroop.
stap 8 van de 12
Breng aan de kook en schep regelmatig het resulterende schuim af.
stap 9 van de 12
Voeg gehakte citroen toe en kook ongeveer 5 minuten na het koken. Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron, oven of waterbad. Banken moeten volledig droog zijn.
stap 10 van de 12
Giet met een pollepel de yirgi-jam in steriele potten, draai de deksels goed vast. Verplaats de jampotten vervolgens naar een koele, donkere plaats om ze te bewaren.
stap 11 van de 12
De volgende dag, als de jam helemaal is afgekoeld, kun je de aromatische lekkernij proberen.
stap 12 van de 12
In onze familie smeren we graag jam op een wit brood.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *