Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Aardbeien geraspt met suiker voor de winter
  4. ➠ Aardbeienjam in een multikoker Polaris

Aardbeienjam in een multikoker Polaris

0
718
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 154 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 37,6 gram.
* per 100gr. Product
Aardbeienjam in een multikoker Polaris
Inhoud

Er zijn veel meer liefhebbers van deze aromatische en smakelijke bes dan degenen die er onverschillig voor staan. Tijdens het aardbeienplukseizoen rijst de vraag hoe je deze beter en gevarieerder klaarmaakt voor de winter. Je krijgt een recept aangeboden om heerlijke aardbeienjam te maken met de Polaris multicooker. We koken op het "Fry" -programma door tweemaal 6 minuten te koken. Om het dessert dikker te maken, voeg je Zhelfix (een geleermiddel op basis van natuurlijke pectine) toe aan de jam, waardoor je de hoeveelheid suiker kunt verminderen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Was de aardbeien, verwijder de kelkblaadjes en verdeel de bessen in dikkere en zachtere. We meten de benodigde hoeveelheid suiker en "Zhelfix" af. Polaris voorbereiden op het werk.
stap 2 van de 11
Doe de zachte bessen in een blenderkom en hak ze tot puree.
stap 3 van de 11
Snijd de dichte aardbeien in middelgrote stukken.
stap 4 van de 11
Giet de helft van de hoeveelheid suiker die in het recept wordt vermeld in een kom aardbeienpuree, een zak "Zhelfix" en meng met een lepel.
stap 5 van de 11
Breng vervolgens de stukjes aardbei over naar de puree en meng opnieuw.
stap 6 van de 11
Breng deze aardbeienmassa vervolgens over in een multi-bowl.
stap 7 van de 11
We zetten het programma "Fry" aan voor de standaardtijd. Sluit het deksel niet. Kook de jam op dit programma 5 minuten vanaf het begin van de kook.
stap 8 van de 11
Na 5 minuten halen we de kom uit de multikoker, voegen de rest van de suiker toe aan de jam, mengen met een spatel en laten 20 minuten afkoelen.
stap 9 van de 11
Zet de kom weer in de slowcooker en kook de jam nog eens 5 minuten vanaf het begin van de kook en op hetzelfde programma.
stap 10 van de 11
Schakel het apparaat vervolgens uit. Meng de jam met een spatel en verwijder het schuim van het oppervlak.
stap 11 van de 11
Aardbeienjam in de Polaris slowcooker is klaar. We doen het in steriele potten, sluiten ze goed af en brengen na afkoeling over naar een opslaglocatie.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *