Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Rode bessenjam met sinaasappel

Rode bessenjam met sinaasappel

0
1391
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 323,3 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 77,2 gram
* per 100gr. Product
Rode bessenjam met sinaasappel
Inhoud

Ongewone jam van rode bessen en sinaasappel is een aangename toevoeging aan thee en zelfgemaakt gebak. Sinaasappels kunnen met de schil worden gebruikt, en om de jam niet bitter te laten smaken, houdt u het fruit een beetje in de vriezer.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de rode aalbessen, verwijder de bessen van de takken, was en gooi ze weg in een vergiet zodat de vloeistof glas is. Hak vervolgens de bessen fijn.
stap 2 uit 5
Was de sinaasappels, snij in stukjes en verwijder de zaadjes. Maal ook sinaasappels in een vleesmolen.
stap 3 uit 5
Doe de bessen- en sinaasappelpuree in een grote kom en bedek met suiker. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat 30 minuten staan ​​om het sap vrij te laten komen en de suiker op te lossen. Meng gedurende deze tijd de bessenmassa meerdere keren.
stap 4 uit 5
Breng het mengsel over in een pan, zet het in brand, laat sudderen tot het kookt, zet het vuur lager en kook de jam nog eens 10 minuten, roer af en toe en schep het schuim eruit.
stap 5 uit 5
Smeer hete jam op droge gesteriliseerde potten, rol ze op. Dankzij de pectine in aalbessen zal de jam na afkoeling dikker worden.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *