Rode bessenjam met gelatine voor de winter
0
4770
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
528 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
87,8 gram
Vetten *
0,6 gram
Koolhydraten*
72,3 gram
Als je niet weet wat je in de winter met rode aalbessen moet koken, raad ik je ten zeerste aan om jam met gelatine te koken. Het recept voor een heerlijke jam is obsceen eenvoudig en het resultaat is een heerlijke traktatie die rijk is aan veel nuttige vitamines.
Ingrediënten
Kookproces
Sorteer de rode bessen, verwijder de twijgen en was ze grondig onder stromend water. Laat de bessen uitlekken door ze in een vergiet of zeef te leggen, of dep ze droog door ze op een schone theedoek te leggen. Gewassen en gedroogde rode bessen gaan door een vleesmolen, sapcentrifuge, keukenmachine of hakken met een blender.
Zet hete potten rode bessenjam vast met gelatine met deksels, giet er kokend water over en draai ze ondersteboven. Laat zoals het is totdat het volledig is afgekoeld. Draai de potten vervolgens om en bewaar op een koele, donkere plaats. De restanten van aalbessenjam kunnen na volledig afkoelen geproefd worden.
Genieten van!