Rabarber en sinaasappeljam

0
1376
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 385,5 kcal
Porties 750ml. haven.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 94,4 gram
Rabarber en sinaasappeljam

De sinaasappel-rabarberjam verdient het om gemaakt te worden. Het zal je verrassen met zijn niet-suikerzoete smaak, subtiele zuurheid en frisse citrusaroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de rabarberstelen van de dunne en tere schil, spoel ze af en snijd ze in stukjes.
stap 2 van de 8
Spoel de sinaasappels grondig af, droog ze af en schil een sinaasappel.
stap 3 van de 8
Snijd vervolgens de sinaasappels in kleine stukjes en verwijder alle zaadjes.
stap 4 van de 8
Doe de rabarber- en sinaasappelschijfjes over in een blenderkom.
stap 5 van de 8
Maal deze ingrediënten tot een gladde pasta.
stap 6 van de 8
Breng de resulterende puree over in een pan om jam te maken, voeg de berekende hoeveelheid suiker toe en meng goed. Zet de pan op laag vuur en laat de jam binnen 15 minuten vanaf het begin van de kook sudderen. Als de jam kookt, kun je er kaneel en zetmeel aan toevoegen als je wilt, waardoor het dessert dikker en smaakvoller wordt.
stap 7 van de 8
Giet hete jam in steriele potten en sluit goed af met deksels.
stap 8 van de 8
Je hebt een zeer aromatische jam met een ongewone smaak. Bewaar het op een koele plaats.
Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *