huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Aardbeienblanco's voor de winter
➠ Rabarber en aardbeienjam

Rabarber en aardbeienjam

2598

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 57 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 88 uur

Eiwitten * 1,5 gram.

Vetten * 0,5 gram

Koolhydraten* 10 gr.

Inhoud

Rabarber past goed bij aardbeien. Pittige lichte zuurheid vult de smaak van de bes aan en maakt de jam buitengewoon smakelijk. Deze jam wordt bereid volgens het vijf minuten principe en blijkt behoorlijk dik te zijn.

Ingrediënten

Rabarber 500 gr. aardbei 500 gr. Gelerende suiker 500 gr.

Kookproces

Was de aardbeien en halveer ze. Schil de gewassen rabarber van de bovenste laag en snij in stukken van 2 cm. Plaats het bereide voedsel in een pan, voeg suiker toe en laat 3 uur staan om aardbeiensap te verkrijgen.