Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Moerbeienjam
  4. ➠ Moerbeienjam voor de winter

Moerbeienjam voor de winter

0
762
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 416 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 76,2 gram
* per 100gr. Product
Moerbeienjam voor de winter
Inhoud

Mulberry is een bes die een zachte darmreiniging bevordert en perfect gifstoffen uit het lichaam verwijdert. Vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen wordt het gebruikt om infectieuze en virale ziekten te voorkomen. Moerbeien zijn moeilijk vers te houden, dus ik raad aan om jam te maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om de jam te maken. Sorteer de moerbei zorgvuldig en verwijder de staarten.
stap 2 van de 6
Plaats de voorbereide bessen in een bak met dikke bodem. Voeg een kaneelstokje en een paar steranijssterren toe, of vanille indien gewenst.
stap 3 van de 6
Giet de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en citroenzuur erin, giet er 100 milliliter drinkwater bij.
stap 4 van de 6
Zet vervolgens de container met moerbeien op laag vuur, breng aan de kook, roer af en toe en verwijder het resulterende schuim. Kook de zijdejam 20-25 minuten. Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron of oven. Giet kokend water over de deksels. Potten en deksels moeten volledig droog zijn.
stap 5 van de 6
Giet de hete jam voorzichtig met een pollepel in steriele potten. Rol de potten zijdejam op met een naaimachine, draai het ondersteboven, wikkel het in een warme deken. Laat volledig afkoelen en breng ze vervolgens over naar een donkere plaats voor opslag.
stap 6 van de 6
Een pot met zo'n heerlijke, geurige en gezonde jam kan worden versierd en gepresenteerd als een bescheiden geschenk.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *