Abrikozenjam met zaden

Blanks voor de winter zijn een geweldige kans om in de winter te genieten van de smaak van zomerfruit en bessen. Abrikoos is een geweldige vrucht, maar helaas is hij zo delicaat van structuur dat hij niet lang houdbaar is. In het abrikozenseizoen, met een goede oogst, moet men er een toepassing voor zoeken: gebak, jam, desserts. Vandaag maken we abrikozenjam: heerlijk, aromatisch, met stukjes van deze prachtige vrucht en zijn zaden, die de jam een ​​geweldige nootachtige smaak geven.

Abrikozenjam met pitten van fruitpitten blijkt een rijke gouden kleur te hebben, heeft een zoete smaak met een subtiele zuurheid. De nucleoli knarsen aangenaam op de tanden.