Kersenjam

Om kersenjam te maken, moet je verdikkingsmiddelen gebruiken, omdat de bes zelf een minimale hoeveelheid natuurlijke pectine bevat. Dit recept maakt gebruik van agar-agar. Op basis daarvan blijkt jam dik en erg lekker te zijn.

Heerlijke en vooral gezonde jams kunnen worden gemaakt zonder het gebruik van suiker. En bevroren kersen zijn een goede keuze voor zo'n traktatie. De jam blijkt erg sappig te zijn, met een rijk aroma en een lichte zuurheid. Precies wat je nodig hebt voor een aangenaam theedrinken in de winter!

Tip: we koken suikervrije kersenjam in een waterbad, dus je moet een pan en een kom kiezen die er goed in passen en niet wegglijden. Zo heb je geen extra gedoe.

Jam van rijpe en sappige kersen, thuis bereid, zal de heilzame en voedzame eigenschappen van de bessen behouden. Door pectine toe te voegen, wordt de hoeveelheid suiker aanzienlijk verminderd en wordt de jam dik. De traktatie heeft een transparante dichte structuur met stukjes hele bessen.

Zetmeel is een uitstekend verdikkingsmiddel voor zulke zoete lekkernijen, terwijl het geen extra smaak aan het gerecht toevoegt en onzichtbaar blijft, waardoor het aroma en de smaak van de bessen behouden blijft. Deze jam kan worden gebruikt voor het bakken van taarten of taarten, of als apart dessert voor een kopje aromatische thee. Jam is snel en gemakkelijk te bereiden.

Om een ​​​​dikke consistentie van jam te krijgen, is het in de regel noodzakelijk om het lang te koken: het vocht verdampt en de siroop wordt dikker. Maar met deze manier van koken worden vitamines en mineralen snel vernietigd. Maar je kunt dikke jam maken zonder lang te koken - hiervoor heb je gelei nodig. Door toevoeging van dit geleerbestanddeel is de uiteindelijke consistentie van de jam dik, hoewel de bessen een paar minuten een warmtebehandeling hebben ondergaan.

Je kunt veel mogelijkheden maken voor bereidingen van kersen. Met of zonder zaden, hele bessen en gehakt. Het voordeel van gehakte bessenjam is dat het erg handig is om het te gebruiken als toevoeging aan pannenkoeken, als tussenlaag voor een cake, als kant-en-klare basis voor gelei - het gaat allemaal om een ​​bijna uniforme consistentie. Het is handig om een ​​vleesmolen of blender te gebruiken om bessen te malen.

Aromatische kersenjam is een heerlijke traktatie die op zich al goed is en ook een geweldige aanvulling op elk dessert. Om de jam in te dikken, kunnen verschillende kookmethoden worden gebruikt en kunnen verschillende additieven zoals zetmeel worden gebruikt. Het wordt aanbevolen om maïszetmeel te nemen, omdat het geen onaangename smaak afgeeft en neutraler is dan aardappel.

Kersen klinken erg lekker in vullingen voor taarten en cakes, maar in de winter bijt de prijs van deze bessen een beetje. Wij bieden aan om heerlijke en aromatische kersenjam te bereiden van seizoensbessen, die in de winter kant-en-klaar in zoetwaren kunnen worden gebruikt.

Pectine, de geleersubstantie van de jellicus, helpt om de consistentie van dikke jam te verkrijgen zonder langdurig koken van de kersen en de toevoeging van een overmatige hoeveelheid suiker. Tegelijkertijd blijven alle gunstige eigenschappen van de bessen behouden en wordt de jam niet plakkerig.

We presenteren onder uw aandacht een methode om kersenjam te maken, waarbij de smaak- en kleurkwaliteiten van de bes, die de basis van dit dessert werden, maximaal behouden blijven. En dit effect wordt bereikt juist door het feit dat een dergelijk bestanddeel van de jam als suiker helemaal aan het einde van het koken wordt toegevoegd.

Met veel vertrouwen kan kersenjam een ​​favoriete delicatesse worden genoemd voor zowel volwassenen als kinderen. Het kan niet alleen als volwaardig dessert worden gebruikt, maar ook als vulling voor het maken van taarten, pannenkoeken en broodjes. Opgemerkt moet worden dat kers een bes is, die niet alleen beroemd is om zijn verbazingwekkend aangename smaak, maar ook om het gehalte aan een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen. En bij het bereiden van kersenjam in multiplant is het grote voordeel dat de meeste vitamines in kersen hun heilzame eigenschappen behouden.

De zelfgemaakte broodbakmachine bakt niet alleen heerlijk brood, maar maakt ook jam en confituur. Bijvoorbeeld kersenjam, waaraan je voor de smaak steranijs en geurige kruidnagel kunt toevoegen. Volg ons recept om dikke kersenjam te maken en je familie zal er dol op zijn!

Vul op een rustige winteravond het theekransje aan met zelfgemaakte jam - wat is er beter. Volgens dit recept kost het bereiden van een heerlijke traktatie u niet veel tijd en hoge kosten.

Kersenjam is mijn favoriete traktatie sinds mijn kindertijd. Ik raad aan om kersenjam te maken met ontpitte pectine. De delicatesse blijkt geurig te zijn met een aangename zuurheid. Het gaat goed samen met vanille-ijs en chocolademuffins.

Kersenjam is niet moeilijk te gelei. De bessendelicatesse kan worden geserveerd met thee, als topping of zelfs als een op zichzelf staand dessert.

Veel huisvrouwen zijn bang om kersenjam voor de winter te bereiden, aangezien het kookproces lang en arbeidsintensief is. Met een recept voor kersenjam van vijf minuten verandert de situatie echter gemakkelijk, zo'n delicatesse kan snel en gemakkelijk worden bereid. De afgewerkte jam blijkt rijk van smaak en aroma te zijn, dik en delicaat van consistentie.

Een dikke en heerlijke kersentraktatie is gemakkelijk te bereiden. Ontpitte kersenjam behoudt alle gunstige eigenschappen van verse bessen, dus de aanwezigheid van deze delicatesse in de keuken in de winter is niet alleen wenselijk, maar ook noodzakelijk.

Als er veel bessen in het seizoen zijn, blijft gelatine misschien niet altijd in de keuken om jam te maken. Maar in een recept voor kersenjam zonder gelatine is dit ingrediënt niet nodig. De jam blijkt erg lekker en aromatisch te zijn. Probeer het zeker!

Huisvrouwen waarderen kersenjam vanwege het heerlijke aroma en de magische kleur en smaak. Het is niet moeilijk om het te bereiden, alleen kost het veel tijd om de zaadjes te verwijderen, maar het gaat snel met goede muziek. Kers en suiker voor deze jam, zodat deze niet gesuikerd wordt en goed bewaard blijft, worden genomen in een verhouding van 1: 1, niet minder.

Zoete kersen en kersen lijken erg op elkaar, maar er is ook een verschil tussen beide. In een jam gemaakt van een combinatie van deze bessen, zal er zowel zoete kersenzoetheid als pikante kersenzuurheid zijn. Deze jam is ideaal voor het vullen van zelfgemaakt gebak. In dit recept wordt u aangemoedigd om pectine aan de jam toe te voegen, waardoor de kooktijd aanzienlijk wordt verkort en de natuurlijke smaak van verse bessen behouden blijft.

Frambozenjam is ongetwijfeld een traktatie waar veel mensen dol op zijn.Maar als je deze lekkernij combineert met kersen, krijg je gewoon een explosief bessenmengsel: de jam krijgt niet alleen een nieuwe smaak, maar wordt ook aromatischer. Een groot voordeel van frambozen- en kersenjam is de eenvoud van bereiding: zelfs een onervaren huisvrouw kan deze delicatesse aan.

Kersenjam is een ontzettend lekkere delicatesse! Volgens dit recept wordt bijna op het einde kristalsuiker toegevoegd, waardoor de kersen hun natuurlijke geur, kleur en smaak behouden. Dergelijke kersenjam kan niet alleen een aanvulling zijn op het drinken van familiethee, maar ook worden gebruikt in gebak. Simpel, lekker en natuurlijk!

Veel huisvrouwen gebruiken het recept: de jam is zowel compact als smakelijk, dus het wordt toegevoegd als vulling in gebakken goederen of gebruikt als beleg voor sandwiches.

Om een ​​heerlijke en delicate kersenjam te bereiden, moet je alleen de rijpe en sappige vruchten kiezen. Het is gemakkelijker om pitten van dit soort kersen te verwijderen en het kookproces van de jam kost minder tijd.

Kersen zijn goed voor ons lichaam, omdat ze veel nuttige stoffen bevatten. Vaak gebruikt om bloedarmoede, nieren en longen te behandelen, is het ook bekend dat kersen ziekten met mentale wortels bestrijden.