huis
➠ Deeg
➠ Deeg voor knoedels en knoedels
➠ Elastisch deeg voor dumplings met plantaardige olie

Elastisch deeg voor dumplings met plantaardige olie

1932

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 295,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 14,4 gram

Vetten * 14,8 gram

Koolhydraten* 96,5 gram

Elastisch deeg voor dumplings met plantaardige olie

Inhoud

Goed deeg is de basis voor heerlijke en verrukkelijke dumplings. En om ervoor te zorgen dat het echt van hoge kwaliteit is en je niet in de steek laat tijdens het koken, moet je de juiste verhoudingen van producten kiezen en een beetje plantaardige olie toevoegen. Hierdoor wordt het deeg dik en elastisch en worden de dumplings nog lekkerder!

Ingrediënten

Tarwemeel 3 eetl. Water 1 eetl. Zout 0,5 theelepel Plantaardige olie 2 eetlepels

Kookproces

Laten we eerst alle ingrediënten voorbereiden. Zeef de bloem door een zeef en kook het water.

Voeg nu ½ theelepel toe aan een kom bloem. zout en roer.

We maken een kleine inkeping in het midden en rijden daar een ei in, en vullen ook water bij.

Meng alles met een spatel en kneed het deeg met je handen als de massa is afgekoeld. Voeg er 2 eetlepels aan toe. plantaardige olie en blijf de dissel nog 5 minuten kneden.