Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gevulde courgette in beslag

Gevulde courgette in beslag

0
4385
Keuken Europese
Calorie-inhoud 169,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 8,3 gram.
Vetten * 10,9 gram.
Koolhydraten* 16,3 gram.
* per 100gr. Product
Gevulde courgette in beslag
Inhoud

Courgette die op deze manier is bereid, is zowel warm als koud heerlijk. Dit is een vrij stevig gerecht, maar tegelijkertijd licht. Je kunt deze courgette de hele dag door serveren als diner of als hartige snack. Voeg een teentje knoflook toe aan het gehakt voor de smaak - het past goed bij courgette en gehakt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen de courgette, drogen hem, snijden de uiteinden af ​​en verwijderen de schil met een mes voor het schillen van groenten.
stap 2 van de 7
We snijden de courgette in cirkels van anderhalve tot twee centimeter dik. Snijd met een mes het midden met de zaadjes uit of haal er met een lepel uit.
stap 3 van de 7
Doe het gehakt in een kom, voeg een ei, zout, gemalen zwarte peper en knoflook door een pers. Meng grondig met een lepel.
stap 4 van de 7
Bak het gehakt in een pan op matige temperatuur tot het half gaar is, laat het iets afkoelen. Daarna spreiden we het gehakt met een lepel in de ringen van de courgette en drukken het er een beetje bovenop om het aan te drukken.
stap 5 van de 7
Giet twee eetlepels bloem in een apart plat bord.
stap 6 van de 7
Giet de resterende twee eetlepels bloem, twee eieren, zure room, een snufje zout in een andere kom. Mix alles met een garde tot een geheel homogeen geheel.
stap 7 van de 7
Verhit plantaardige olie in een koekenpan tot het heet is. Dompel de gevulde courgetteringen aan beide kanten in beslag, rol ze vervolgens door bloem en leg ze meteen in hete olie. Bak de courgette aan elke kant gedurende vier tot vijf minuten op middelhoog-lage temperatuur. Haal de afgewerkte courgette uit de pan en droog met keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Serveer warm of koud.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *