Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Gegrilde inktvis
  4. ➠ Gevulde inktvis op de grill

Gevulde inktvis op de grill

0
682
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 135,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 17,6 gram
Vetten * 13,4 gram.
Koolhydraten* 1,9 gram.
* per 100gr. Product
Gevulde inktvis op de grill
Inhoud

Gevulde inktvis kan niet alleen op het fornuis, maar ook op de grill worden gekookt. Ze zijn snel gebakken, blijven mals en zijn bedekt met een smakelijk goudbruin korstje. We gebruiken garnalen, kaas en kruiden als vulling - het is zeer aromatisch, sappig en smakelijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We maken de garnalen schoon van schaal en staart. Verhit boter en olijfolie samen in een koekenpan. Doe de voorbereide garnalen in een heet mengsel van oliën.
stap 2 van de 8
Bestrooi de garnalen met zout en rode peper, roer en bak anderhalf tot twee minuten, af en toe roerend.
stap 3 van de 8
Haal de garnalen direct na het bakken uit de pan en doe ze in een aparte kom.
stap 4 van de 8
We wassen de inktvissen met water, reinigen het oppervlak, verwijderen het interne kraakbeen. Verwijder de transparante film van binnen en van buiten van het vruchtvlees. We laten de karkassen intact. Doe de inktvis in een kom, voeg zout, gedroogde knoflook en paprika toe. Meng goed met je handen en laat een kwartier tot twintig minuten marineren.
stap 5 van de 8
Inktvisvulling koken. Was de koriander, droog hem en hak hem fijn met een mes. Rasp de kaas. Snijd de gebakken garnalen in kleine stukjes. Meng de geraspte kaas, gehakte garnalen, gehakte koriander. De vulling is klaar.
stap 6 van de 8
Vul de inktviskarkassen met de voorbereide vulling en steek met spiesen.
stap 7 van de 8
We bereiden een grill met sintels. Wij staan ​​geen open vuur toe. We sturen gevulde inktvis naar de grill. Kook de inktvis in totaal vijf tot zeven minuten. Vergeet niet om te draaien. Een gouden korst moet aan de oppervlakte bruin worden.
stap 8 van de 8
Wij serveren warme inktvis op tafel. Versier met citroen en verse kruiden.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *