Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Koreaanse Gevulde Komkommers

Koreaanse Gevulde Komkommers

0
1194
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 29,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 2,3 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 4,7 gram.
* per 100gr. Product
Koreaanse Gevulde Komkommers
Inhoud

Een zeer snel hartig komkommervoorgerecht dat goed past bij diverse gerechten. Originele gevulde komkommers in Koreaanse stijl sieren elke feestelijke tafel en brengen variatie in uw dieet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de komkommers grondig onder stromend water, dep ze droog met keukenpapier. Snijd elke komkommer in vier stukken, zonder het einde te bereiken. Wrijf de binnenkant goed in met zout, laat de komkommers opzij.
stap 2 van de 6
Hak de groene ui grof en pureer deze met je handen om het sap te laten stromen.
Was de dille en peterselie en hak ze fijn met een mes, meng de greens met de uien.
Snipper de ui en knoflook met een mes en voeg toe aan de kruiden.
stap 3 van de 6
Rasp de wortelen op een Koreaanse rasp, breng deze over naar de kruiden, voeg paprika, sojasaus, sesamzaadjes, een theelepel Koreaanse wortelkruiden toe, meng alles.
stap 4 van de 6
Spoel de komkommers van overtollig zout, doe ze in een vergiet zodat het water glas is.
stap 5 van de 6
Leg in de snede van elke komkommer een kleine hoeveelheid van de voorbereide vulling van groenten en wortels.
stap 6 van de 6
Leg de gevulde komkommers op een schaal, bestrooi met sesamzaadjes en je kunt het voorgerecht op tafel serveren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *