Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Vis op de grill
  4. ➠ Gegrilde forel op de grill

Gegrilde forel op de grill

0
547
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 74,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 10,9 gram
Vetten * 10 gr.
Koolhydraten* 3,9 gram.
* per 100gr. Product
Gegrilde forel op de grill
Inhoud

Als u forel wilt grillen, let dan speciaal op het marineren van de vis. Deze fase hangt af van de verzadiging van de smaak en de tinten. Vakkundig geselecteerde kruiden en specerijen bepalen de sfeer van het gerecht en maken het echt lekker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We reinigen de forel van de schubben, snijden de buik open en verwijderen de binnenkant. Laat het hoofd, de staart en de vinnen op hun plaats. Spoel de geschilde karkassen grondig af en droog ze af met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. We plaatsen de voorbereide vis op een snijplank en maken aan één kant ondiepe sneden, zoals op de foto.
stap 2 van de 6
Giet beide soorten erwten en zeezout in een vijzel. Wrijf het in met een stamper.
stap 3 van de 6
Was de citroen, rol hem lichtjes met onze handen op tafel om hem zachter en sappiger te maken. Snijd de citrus in dunne halve cirkels. Pel de knoflook en hak fijn met een mes. Was de tijm en droog hem op een handdoek.
stap 4 van de 6
Bestrooi de voorbereide forel met fijngestampt zout, peper en gehakte knoflook. Besprenkel met olijfolie, sojasaus en wrijf met je handen de kruiden over de vis. Doe tijm en partjes citroen in de holte van de forel. Span de voorbereide vis aan met huishoudfolie en laat een uur marineren.
stap 5 van de 6
De barbecue voorbereiden. Daar leggen we de ingelegde forel. Kook de vis ongeveer een kwartier tot hij lichtbruin is.
stap 6 van de 6
Breng de afgewerkte forel van het rooster naar de schaal, versier met kruiden en citroen. Serveer warm met groenten.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *