Forel in forel op de grill op de grill
0
774
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
99,1 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
22,9 gram
Vetten *
14,6 gram.
Koolhydraten*
gr.
Om heerlijk forel te bakken op een grill op de grill heb je naast de vis zelf alleen zout, citroen, olijfolie en kruiden nodig. Deze vis "vraagt" niet om veel extra ingrediënten en is volledig zelfvoorzienend in zijn natuurlijke smaak. Een heel belangrijk punt in het kookproces is om de malse pulp niet te droog te maken. Marineer hiervoor de vis van tevoren en bak tot een lichte korst.
Ingrediënten
Kookproces
Was de vis grondig, maak de schubben schoon, verwijder de binnenkant. De kop, staart en vinnen kunnen behouden blijven. Spoel het schoongemaakte karkas grondig af en droog het af met een papieren handdoek. Bestrooi de voorbereide vis met zout en giet er olijfolie over. Wrijf zout en olie met onze handen over alle karkassen.
Eet smakelijk!