Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza met aubergine en paprika

Funchoza met aubergine en paprika

0
1479
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 85 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 6,4 gram.
Koolhydraten* 10,8 gram
* per 100gr. Product
Funchoza met aubergine en paprika
Inhoud

Er zijn veel recepten om zelfgemaakte funchose te maken, maar met aubergine en paprika blijkt het watertanden heerlijk te zijn. Een heerlijk, zeer sappig en hartig gerecht zal het thuismenu diversifiëren en uw gezin verrassen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Mijn groenten. Snijd de aubergine in cirkels en vervolgens in kleine blokjes. Verhit een met olijfolie ingevette koekenpan en bak de aubergines 5 minuten.
stap 2 van de 7
We maken de wortels schoon en wassen. We raspen de wortelen met een speciale Koreaanse rasp of een simpele met grote gaten.
stap 3 van de 7
Pel de ui en snij in halve ringen.
stap 4 van de 7
Voeg de uien en wortelen toe aan de pan en bak nog 5 minuten.
stap 5 van de 7
Schil de paprika's van de zaadjes en snijd ze in kleine vierkantjes. Voeg toe aan de pan en bak nog 5-7 minuten.
stap 6 van de 7
Giet kokend water over funchoza en laat 5 minuten staan. We laten het water weglopen.
stap 7 van de 7
Voeg funchose toe aan het gerecht, giet de sojasaus, de resterende olijfolie erbij en voeg kruiden, zout en gehakte kruiden toe. Roer en laat nog 3 minuten in brand staan.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *