huis
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza met rundvlees en groenten in het Koreaans

Funchoza met rundvlees en groenten in het Koreaans

2270

Keuken Aziatisch

Calorie-inhoud 97,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 6,8 gram

Vetten * 5,4 gram

Koolhydraten* 9,1 gram

Funchoza met rundvlees en groenten in het Koreaans

Inhoud

Funchose gekookt met rundvlees en groenten is een uitstekende optie voor een heerlijk en stevig diner. Het gerecht wordt eenvoudig en relatief kort bereid. Het moeilijkste van het recept is de bereiding van het rundvlees.

Ingrediënten

Rundvlees 400 gr. Ui 1 pc. Wortel 1 pc. paprika 1 pc. Funchoza 200gr. Sojasaus smaak Zout smaak Grond zwarte peper smaak Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Neem het vlees, spoel grondig onder stromend water, dep droog met keukenpapier en snijd in dunne plakjes.

Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een diepe koekenpan. Leg het gesneden vlees en bak, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten op hoog vuur. Giet er wat water bij, sluit het deksel en kook ongeveer 15 minuten.

Was de paprika, verwijder het klokhuis met zaadjes en snij in dunne reepjes.

Was en schil de wortelen grondig met een dunschiller, rasp ze op een gewone of Koreaanse wortelrasp of snijd ze in dunne reepjes met een scherp mes. Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen.

Voeg gehakte groenten toe aan het gebakken vlees. Roer en kook ongeveer 10 minuten. Voeg een paar minuten voor het koken de sojasaus, zout en peper toe en roer.