Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza met shiitake paddenstoelen in sojasaus

Funchoza met shiitake paddenstoelen in sojasaus

0
1667
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 122,4 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 8,8 gram
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 23,2 gram
* per 100gr. Product
Funchoza met shiitake paddenstoelen in sojasaus
Inhoud

Funchoza met shiitake is een populaire combinatie in de moderne keuken. Deze producten vullen elkaar perfect aan en geven een expressieve smaak. Het gerecht van hen blijkt voedzaam en licht te zijn. Snel klaar en zal je serveren als lichte lunch of als bijgerecht bij andere gerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Doe de gedroogde shiitake-paddenstoelen in een kom en vul ze 2 uur met koud water om te weken. Daarna laten we het water weglopen, spoelen de champignons goed af onder stromend water en snijden ze in stukjes. Onthoud dat we voor shiitake-paddenstoelen alleen doppen nemen om te koken.
stap 2 van de 6
We maken wortelen en knoflook schoon. Snijd de wortel in dunne staafjes en snijd de knoflook in plakjes.
stap 3 van de 6
Verhit een koekenpan met olijfolie goed en bak de gesneden shiitake 5 minuten. Voeg vervolgens gehakte knoflook en wortels toe aan de champignons en bak de champignons met groenten nog 5-7 minuten, onder regelmatig roeren.
stap 4 van de 6
We doen de funchoza in een diepe schaal, omdat het volume toeneemt bij het absorberen van vloeistof, en we koken het zoals op de verpakking staat, of koken het in water, of vullen het gedurende 10 minuten met kokend water. We roeren de funchoza niet tijdens het koken, om deze niet te beschadigen.
stap 5 van de 6
We doen de funchoza in een koekenpan bij de shiitake met groenten, voegen sojasaus, azijn en een theelepel sesamolie toe. Meng alle ingrediënten voorzichtig en bak nog 2-3 minuten op hoog vuur.
stap 6 van de 6
Breng de gekookte funchose met shiitake-paddenstoelen over op een geportioneerd bord en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *