Funchoza met kalkoen en groenten
0
3294
Keuken
Aziatisch
Calorie-inhoud
92,1 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
8,1 gram
Vetten *
6,7 gram
Koolhydraten*
9,6 gram.
Ik stel voor om funchose met kalkoen te koken. Door het gebruik van kalkoenfilets en een grote hoeveelheid groenten in de bereiding blijkt het gerecht voedzaam en uitgebalanceerd te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Maak de marinade van de kalkoenfilet klaar. Doe in een kleine kom de helft van de benodigde hoeveelheid honing, voeg de helft van de sojasaus toe, voeg de helft van de korianderzaadjes toe. Roer en rasp de filet met de resulterende marinade. Draai aan met vershoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.
Was komkommers, wortelen en groene uien goed. Schil de wortelen met een dunschiller. Rasp met een Koreaanse wortelrasp de komkommers en wortelen, van de ui is alleen het witte gedeelte nodig. Snijd het in reepjes. Doe de groenten in een diepe kom. Voeg de resterende honing, sojasaus en koriander toe. Roer goed en zet 30 minuten in de koelkast.
Eet smakelijk!