huis
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza met kip en sperziebonen

Funchoza met kip en sperziebonen

1700

Keuken Aziatisch

Calorie-inhoud 99,6 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 9,3 gram.

Vetten * 6,8 gram

Koolhydraten* 9,5 gram

Inhoud

Combinaties van funchose met kip kunnen, gezien hun lage caloriegehalte, worden gebruikt om een heel zomermenu samen te stellen door groenten en verschillende kruiden toe te voegen. Kook funchose met kip en sperziebonen. Kip en groenten worden apart gekookt, vervolgens gemengd en gestoofd in sojasaus en rijstazijn. Het gerecht is eenvoudig en snel.

Ingrediënten

Kookproces

Spoel de kipfilet af, dep droog met een servet en snijd in kleine stukjes.

Verhit wat plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de stukjes kip op hoog vuur tot ze lichtbruin zijn.

Schil de ui en wortel en spoel ze af. Snijd de ui in dunne halve ringen, rasp de wortelen op een grove rasp. Bak ze in een andere koekenpan.

Voeg vervolgens de sperziebonen toe aan de ui met wortelen en bak nog 5 minuten. Bevroren bonen kun je direct bakken en verse bonen een paar minuten koken.

Kook funchoza volgens de instructies op de verpakking, doe het dan in een vergiet en spoel af met stromend water.

Breng de gefrituurde groenten over in een koekenpan met kip en voeg gekookte funchose toe. Schenk de hoeveelheid sojasaus en rijstazijn in het recept. Meng alles en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.