Funchoza met kip, komkommer en peper in sojasaus
0
1365
Keuken
Aziatisch
Calorie-inhoud
93,9 kcal
Porties
5 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
7,3 gram.
Vetten *
6,4 gram.
Koolhydraten*
7,9 gram.
Funchoza wordt meestal bereid met kip en groenten. Het gerecht is caloriearm en tegelijkertijd stevig en smakelijk. In dit recept wordt voorgesteld om de kip 3 uur voor te marineren in sojasaus en vervolgens te braden met de toevoeging van wijn, wat het gerecht een subtiele verleidelijke toets zal geven. Verse komkommer en groene uien worden aan het bereide gerecht toegevoegd voor een frisse smaak.
Ingrediënten
Kookproces
Marineer de kip van tevoren. Spoel hiervoor de kipfilet af en snijd in kleine stukjes. Breng het over in een ondiepe kom en bedek het met sojasaus zodat het vlees er volledig mee bedekt is. Dek de schaaltjes af met een deksel en zet ze 3 uur in de koelkast. Roer het vlees tijdens het marineren meerdere keren om zodat het gelijkmatig gezouten is.
Leg vervolgens de gesneden paprika's bij het vlees en voeg de sesamzaadjes toe. Bak de kip en paprika op hoog vuur gedurende 10-15 minuten en roer constant. Voeg na 10 minuten witte wijn toe aan het vlees, meng alles en bak even lang tot de kip gaar is. Zorg ervoor dat u het vlees proeft om de bereidheid te bepalen.
Was de groene uien en komkommers en hak ze fijn. Breng de gehakte funchose over in een koekenpan naar het vlees, voeg gehakte groene uien en verse komkommer toe. Bestrooi het gerecht met zwarte peper en meng alles. Zet vervolgens het vuur uit, dek de pan af met een deksel en laat 10 minuten staan zodat de funchose verzadigd is met de aroma's van vlees en groenten. Leg de afgewerkte schaal in geportioneerde borden, bestrooi met gebakken sesamzaadjes en serveer.
Eet smakelijk!