huis
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza met kipfilet in sojasaus

Funchoza met kipfilet in sojasaus

1539

Keuken Aziatisch

Calorie-inhoud 80,2 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 7,1 gram

Vetten * 7,3 gram.

Koolhydraten* 9,1 gram

Inhoud

Funchoza is rijstnoedels die geen eigen smaak hebben. Daarom wordt het vaak bereid met groenten met toevoeging van verschillende vlees-, paddenstoelen- en zeevruchtenvullingen. Funchoza wordt meestal gegeten in Aziatische landen, met toevoeging van allerlei hete kruiden en sauzen.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid vooraf de benodigde ingrediënten voor. Was paprika's van verschillende kleuren, verwijder de kern met zaden. Neem de helft van de paprika en snij in dunne plakjes.

Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen. Was, droog en schil de champignons. In kleine stukjes snijden. Giet een kleine hoeveelheid zonnebloem- en sesamolie in een verhouding van 1: 1 in een diepe koekenpan. Voeg de gehakte ingrediënten toe en bak, onder voortdurend roeren, ongeveer 10 minuten.

Was de cherrytomaatjes, droog ze en snijd ze in vieren. Doe in een pan, voeg paprika toe en bak een paar minuten.

Was de prei en snijd in dunne ringen, stuur naar de rest van de ingrediënten. Goed mengen.

Spoel en droog de kipfilet, snijd in dunne plakjes en leg in de pan. Voeg sesamzaad, kruiden en smaakmakers toe. Meng grondig. Leg intussen de funchose een paar minuten in kant-en-klaar kokend water, giet af en spoel af met drinkwater.

Pel de knoflook en hak fijn. Doe de gekookte rijstnoedels in de pan, voeg de knoflook en saus toe. Kook ongeveer 3 minuten, onder voortdurend roeren. Verdeel de afgewerkte funchose in porties en geniet ervan.

Eet smakelijk!