Gefrituurde funchoza
0
2609
Keuken
Aziatisch
Calorie-inhoud
320 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
10 u.
Eiwitten *
0,7 gram
Vetten *
0,5 gram
Koolhydraten*
8,4 gram.
Als u uw gasten wilt verrassen met een ongewoon en tegelijkertijd eenvoudig gerecht, dan is dit recept voor uw gelegenheid. Gefrituurde funchoza kookt heel snel. Deze noedels kunnen als apart voorgerecht geserveerd worden met diverse sauzen, of als bijgerecht bij vegetarische gerechten.
Ingrediënten
Kookproces
Giet plantaardige olie in een handige hittebestendige container en steek in brand. De olie moet heet zijn. Als er geen keukenthermometer in het arsenaal is, kunt u de volgende methode gebruiken: gooi een takje funchose in de olie, bij de juiste temperatuur zal deze in omvang toenemen en in seconden bakken.
Wanneer de olie op de juiste temperatuur is, doe je de funchose voorzichtig in de olie en houd je deze een paar seconden vast, gebruik dan een schuimspaan of een ander handig apparaat om de funchose uit de olie te verwijderen. 1-2 seconden is genoeg om de noedels te laten zwellen en 3-4 keer groter te maken.
Eet smakelijk!