Gazpacho voor de winter
0
1532
Keuken
Italiaans
Calorie-inhoud
45,7 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
12 u.
Eiwitten *
1,1 gram
Vetten *
3,2 gram.
Koolhydraten*
10,1 gram
Als je een speciale liefde hebt voor de smaak van gazpacho, raden we aan om zo'n blanco voor de winter op te rollen. Het kan in de winter worden gebruikt als basis voor het maken van deze beroemde soep, met toevoeging van verse kruiden en specerijen.
Ingrediënten
Kookproces
Verwijder de schil van de komkommers, verwijder de grote zaden. Snijd in kleine blokjes. Doe kristalsuiker, zout, plantaardige olie, een mengsel van kruiden op de tomaten. Mosterdzaad toevoegen. Breng het tomatenmengsel aan de kook, leg de komkommers erbij. Kook ongeveer 10-15 minuten. Voeg fijngehakte knoflook, azijnzuur toe. Laat het opnieuw koken en giet het in steriele potten.
Eet smakelijk!