Paascake frosting zonder eieren en zonder gelatine

0
1463
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 234,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 10 minuten.
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 19,3 gram
Koolhydraten* 26,6 gram.
Paascake frosting zonder eieren en zonder gelatine

Volgens het voorgestelde recept, en zeker als je weinig tijd hebt, kun je snel en uit twee ingrediënten een heerlijke, mooie en zeer plastic glazuur maken voor paascakes. Er wordt poedersuiker voor gebruikt, maar je kunt het vervangen door gewone suiker, en citroensap speelt de rol van emulgator en maakt het glazuur sterk en uniform. Elke vulstof wordt aan een dergelijk glazuur toegevoegd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de citroen (van een middelgrote citroen met een dunne schil wordt gemiddeld 50 ml sap verkregen), spoel en pers het sap er op wat voor manier dan ook uit. Meet de benodigde hoeveelheid af, giet in een metalen kom en breng op laag vuur aan de kook.
stap 2 uit 5
Giet de benodigde hoeveelheid suiker bij het gekookte sap, maar beter dan poeder, zodat het snel oplost.
stap 3 uit 5
Roer de suiker op hetzelfde vuur en blijf voortdurend roeren totdat deze volledig is opgelost.
stap 4 uit 5
Koel het gerecht vervolgens snel af met citroenglazuur, zodat de consistentie dik wordt, zoals honing. Dit kan gemakkelijk worden gedaan door het geglazuurde keukengerei in een grote bak gevuld met koud water te plaatsen.
stap 5 uit 5
Strooi sesamzaad, kokosnoot of maanzaad in gekoeld citroenglazuur. Meng vervolgens alles. Breng het voorbereide glazuur zonder eieren en gelatine aan op warme taarten en laat het even opstijven.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *