Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paastaarten
  3. ➠ Recepten voor Pasen 2021
  4. ➠ Melk en zetmeelglazuur voor paascake

Melk en zetmeelglazuur voor paascake

0
1553
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 92,1 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 10 minuten.
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 5,7 gram
Koolhydraten* 26,6 gram.
* per 100gr. Product
Melk en zetmeelglazuur voor paascake
Inhoud

Paastaartglazuur kan worden gemaakt met maizena. Het blijkt erg lekker en doorschijnend te zijn. Het droogt zeer snel, ligt in een gelijkmatige laag en plakt niet aan de handen. Bovendien bevat het geen rauwe eieren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Zeef maizena en poedersuiker in een diepe kom. Vaak zit zetmeel al in de gekochte poedersuiker en dan gaat het niet verloren, als de poedersuiker geen toevoegingen bevat, dan zal het hoogstwaarschijnlijk niet kruimelig zijn. Om deze reden is het noodzakelijk om het te zeven.
stap 2 uit 5
Voeg geleidelijk warme melk toe aan de goed stromende ingrediënten. De temperatuur van de melk beschermt ons ook tegen klontjes. Roer goed tot het glazuur glad is.
stap 3 uit 5
Voeg in de volgende stap geraffineerde zonnebloemolie toe. Roeren. Het glazuur moet weer homogeen zijn en niet afschilferen.
stap 4 uit 5
Je zou moeten eindigen met een dik glazuur dat langzaam van de lepel of spatel druppelt.
stap 5 uit 5
Bedek de taarten met vers gemaakt glazuur. Voeg extra decor toe en laat 20 minuten tot 1 uur drogen. Nu kun je taarten versierd met glazuur op tafel serveren of ze samenvoegen voor opslag in één container en niet bang zijn om te plakken.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *