Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta nesten
  4. ➠ Gehaktnestjes met champignons en kaas in de oven

Gehaktnestjes met champignons en kaas in de oven

0
693
Keuken Europese
Calorie-inhoud 152,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 9,7 gram
Vetten * 14,7 gram
Koolhydraten* 3,7 gram.
* per 100gr. Product
Gehaktnestjes met champignons en kaas in de oven
Inhoud

Gehaktnesten gevuld met champignons en kaas zijn de meest succesvolle variant van dit soort gerechten. Ze zijn sappig, mals en smaken beter dan alle schnitzels.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil de champignons, spoel ze af onder stromend water en snijd ze in kleine stukjes. Bak ze vervolgens in hete plantaardige olie tot ze zacht zijn en het champignonsap volledig is verdampt. Voeg roomkaas toe aan de gebakken champignons, roer goed om de kaas te laten smelten en zet het vuur uit.
stap 2 uit 5
Doe het voorontdooide gehakt in een kom. Voeg er naar smaak fijngehakte ui, gehakte knoflook, ei en zout en zwarte peper aan toe. Kneed het gehakt goed door en klop er 15 keer af.
stap 3 uit 5
Bedek de bakplaat met een stuk folie en vet deze in met olie. Vorm met natte handen het gekookte gehakt tot gelijke ronde cakes met een uitsparing voor de vulling en leg ze op een bakplaat.
stap 4 uit 5
Leg de champignons en kaasvulling in deze nesten. Snijd de tomaten in dunne plakjes en leg ze op de vulling. Breng een laag mayonaise aan op de tomaten en maak daarop kapjes van geraspte harde kaas.
stap 5 uit 5
Bak de nesten 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Doe de bereide nestjes gehakt met champignons en kaas op een mooie grote schaal, decoreer met kruiden en kan serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *