Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta nesten
  4. ➠ Gehaktnestjes met champignons in de oven

Gehaktnestjes met champignons in de oven

0
944
Keuken Europese
Calorie-inhoud 115,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,6 gram.
Vetten * 8,4 gram.
Koolhydraten* 11,3 gram.
* per 100gr. Product
Gehaktnestjes met champignons in de oven
Inhoud

Gehaktnesten met in de oven gebakken champignons zijn heerlijk als lunch of diner. Het gerecht blijkt evenwichtig, aromatisch en ontzettend lekker. Nesten kunnen zowel voor een feestelijke tafel als op een gewone dag worden voorbereid. Cook en je familie zullen er dol op zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid eerst de benodigde ingrediënten voor de gehaktnesten met champignons. Meet de benodigde hoeveelheid gehakt af. Pel de uien en spoel ze af onder koud water.
stap 2 van de 8
Doe het gehakt in een diepe kom, voeg paneermeel, granen en mosterd toe. Breek vervolgens een kippenei, breng op smaak met zout en voeg naar smaak zwarte peper toe.
stap 3 van de 8
Meng het gehakt goed door elkaar.
stap 4 van de 8
Snipper de gepelde uien met een scherp mes. Schil de champignons en snijd ze vervolgens in dunne plakjes. Doe in een voorverwarmde en geoliede koekenpan.
stap 5 van de 8
Bak tot ze goudbruin zijn. Kruid met peper en zout. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid tarwebloem toe en meng grondig, bak een paar minuten en voeg zure room toe. Roer goed, breng aan de kook en haal van het vuur.
stap 6 van de 8
Bereid een bakplaat voor. Dek af met folie en bestrijk met een beetje plantaardige olie. Verdeel het bereide gehakt in gelijke delen en vorm vleesnesten, maak een kuiltje in het midden.
stap 7 van de 8
Leg de gefrituurde paddenstoelenvulling in elke holte. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de nesten gedurende 15-20 minuten, verwijder dan voorzichtig de bakplaat en breek een kwarteleitje in elke holte. Zet opnieuw in de oven en bak nog 7-10 minuten.
stap 8 van de 8
Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u voorzichtig de bakplaat met nesten van gehakt met champignons uit de oven, laat u iets afkoelen, legt u op geportioneerde borden en serveert u, indien gewenst, decoreert met verse kruiden. Daarnaast kun je je favoriete bijgerecht serveren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *