Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta nesten
  4. ➠ Pasta nesten met gehakt en kaas in een koekenpan

Pasta nesten met gehakt en kaas in een koekenpan

0
1887
Keuken Europese
Calorie-inhoud 192,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 12,9 gram
Vetten * 12,3 gram
Koolhydraten* 24 gr.
* per 100gr. Product
Pasta nesten met gehakt en kaas in een koekenpan
Inhoud

Pasta-nesten met gehakt en kaas gekookt in een koekenpan zijn anders dan traditionele gefrituurde gerechten. Door het stoven onder het deksel blijkt het gerecht caloriearm te zijn en is het vlees niet sappig en zacht. In feite zijn dit grote gehaktballen verpakt in lange pasta. Kaas en tomatensaus maken het gerecht mals en heerlijk. En zijn uiterlijk is erg mooi. Er zijn verschillende maten pastanesten, dus neem 3 medium nesten per portie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Schil en was de ui en wortel. Hak vervolgens de wortelen in een fijne rasp en hak de ui in kleine blokjes.
stap 2 van de 13
Gebruik een grote diepe koekenpan om dit gerecht te bereiden. Giet er olie in en verwarm het goed.
stap 3 van de 13
Doe de gesnipperde uien en wortelen in hete olie en bak ze op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin zijn.
stap 4 van de 13
Leg het gehakt in een handige diepe schaal, doe de gebakken groenten erin en roer een beetje.
stap 5 van de 13
Bestrooi het gehakt vervolgens met groenten naar wens met zout en je favoriete kruiden, meng goed met een lepel en laat 10 minuten staan.
stap 6 van de 13
Leg het bereide gehakt in de nesten, dan wordt het vlees sappiger.
stap 7 van de 13
Zet de gevulde nesten vrij strak in dezelfde koekenpan.
stap 8 van de 13
Giet een liter schoon water in een aparte kom en voeg er 2 eetlepels tomatenpuree aan toe. Zout het water een beetje.
stap 9 van de 13
Roer de pasta met water met een lepel.
stap 10 van de 13
Giet de bereide saus in de pan naar de nesten, giet het in een dunne stroom en langs de zijkant van de pan. De nesten moeten minstens de helft van hun hoogte met saus bedekt zijn.
stap 11 van de 13
Kook de pastanesten op laag vuur en afgedekt, gedurende 15 minuten vanaf het begin van de kook.
stap 12 van de 13
Maal gedurende deze tijd een stuk harde kaas op een grove rasp.
stap 13 van de 13
Bestrooi de pasta na 15 minuten met geraspte kaas, laat nog 5 minuten sudderen onder een gesloten deksel en breng dan over naar geportioneerde borden en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *