Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Vis op de grill
  4. ➠ Char op de grill op een rooster

Char op de grill op een rooster

0
2231
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 94,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 24,6 gram.
Vetten * 14,1 gram
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Char op de grill op een rooster
Inhoud

Loach is een heerlijke vis met delicaat vlees. Het is goed voor zijn natuurlijke smaak, dus bij het beitsen kun je je beperken tot alleen zout en zwarte peper. Voeg om de sappigheid te behouden ook het traditionele citroensap en de olijfolie toe. De vis is vrij snel op de grill gebakken, dus we gaan niet ver en vergeten niet om de grill regelmatig om te draaien.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de vis grondig, maak hem schoon van schubben, verwijder ingewanden, kop en vinnen. We snijden het karkas in filets en verwijderen de nok en dunne botten. Plaats de voorbereide filet in een diepe kom.
stap 2 van de 7
Bestrooi de vis met zout en zwarte peper. Besprenkel met olijfolie. Pers het sap uit de citroen en geef de vis ermee. Wrijf de kruiden en marinade over de filet met onze handpalmen. We spannen de gerechten met vis met huishoudfolie en laten ze veertig tot vijftig minuten marineren.
stap 3 van de 7
We bereiden een grill met sintels. Er mag geen open vuur zijn.
stap 4 van de 7
Vet de grill in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, zodat u de afgewerkte vis later gemakkelijk kunt verwijderen. Leg de gemarineerde visfilets op het rooster en stuur ze naar de grill.
stap 5 van de 7
Bak de vis aan één kant tot de filet bovenop hard wordt en lichter wordt.
stap 6 van de 7
Draai vervolgens het rooster om en kook nog ongeveer tien minuten. Draai opnieuw om en kook nog twee of drie minuten.
stap 7 van de 7
Serveer de afgewerkte vis warm, gegarneerd met verse kruiden en groenten.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *