Hele roze zalm op de grill
0
1004
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
101 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
11,9 gram.
Vetten *
14,6 gram.
Koolhydraten*
13,2 gram.
Het koken van sappige roze zalm op de grill is niet moeilijk. We maken het karkas schoon, bestrooien met zout en kruiden, vullen met uien en sturen het naar de grill. We bakken op smeulende kolen tot ze goudbruin zijn. Binnenin blijft de vis sappig en mals.
Ingrediënten
Kookproces
We pellen de schubben van de roze zalm. Verwijder de binnenkant. Snijd het hoofd, de staart en de vinnen af. Spoel het voorbereide karkas grondig af met stromend water en droog het af met keukenpapier. We maken ondiepe parallelle sneden aan beide zijden van de vis. Bestrooi met zout en zwarte peper, wrijf met je handen.
Eet smakelijk!